Порядок приготовления
1. Смешать 30 г смеси с 1 яйцом и 10 г воды комнатной температуры2. Тщательно перемешать и оставить на 5-10 минут.
3. Подготовить мясо, овощи, рыбу, птицу для жарки, разрезав их на тонкие кусочки (толщиной не более 1 см).
4. Влить растительное масло слоем 1 см на сковороду и разогреть на высокой температуре. Затем убавить температуру до средней и приступить к жарке.
5. Обмакнуть каждый кусочек в подготовленную смесь и сразу выложить в разогретое масло.
6. Обжарить с двух сторон на среднем огне до образования золотистой корочки. Выложить готовые кусочки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Приятного аппетита!
