Порядок приготовления
1. Замесить тесто из универсальной муки, воды и соли. Завернуть в пленку и оставить на 20 мин.2. Для начинки натереть на мелкой терке шампиньоны и кабачок, смешать с мелко нарубленным зеленым луком, посолить и поперчить. Добавить Смесь без глютена для начинок и котлет "Вегафарш" и тщательно перемешать.
3. Тесто раскатать, круглой формой вырезать заготовки для пельменей, в середину положить начинку и сформировать пельмень.
4. Варить готовые пельмени в кипящей воде 6-8 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| Мука универсальная Garnec | 100 г | |
| Смесь "Вегафарш" Garnec | 100 г | |
| Перец черный молотый - по вкусу | ||
| Соль | 1 г | |
| Лук зеленый | 10 г | |
| Кабачок | 50 г | |
| Шампиньоны | 100 г | |
| Соль | 1 г | |
| Вода | 65 г | |
