ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ЧЕЧЕВИЧКИ

Порядок приготовления

1. В миске смешайте муку «Чечевичка» Garnec и соль.
2. Добавьте воду комнатной температуры, яйцо и растительное масло.
3. Замесите тесто сначала лопаткой, затем руками. Оно должно получиться тугим, гладким и слегка эластичным.
4. Сформируйте шар, заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте на 15–20 минут.
5. Рабочую поверхность и скалку смажьте растительным маслом.
6. Разделите тесто на несколько частей и каждую раскатайте в тонкий пласт.
7. Вырежьте кружочки, выложите начинку и сформируйте пельмени.
8. Отварите до готовности и подавайте с любимым соусом, сметаной или зеленью.