Порядок приготовления
1. В фарш добавьте соль, перец, мелко нарезанный репчатый лук и рубленую зелень. Хорошо перемешайте.2. Сформируйте небольшие шарики из фарша, накройте пищевой плёнкой и уберите в морозилку до застывания.
3. Подготовьте две миски: одну с холодной водой, вторую — с мукой.
4. Замороженные шарики фарша окунайте сначала в воду, затем обваливайте в муке, слегка уплотняя руками.
5. Повторите так 5–6 раз, чтобы вокруг фарша образовался слой теста.
6. Отварите ленивые пельмени в кипящей воде с солью и лавровым листом при слабом кипении 7–10 минут, аккуратно помешивая.
Ингредиенты
| Мука универсальная для пельменей без глютена Garnec | 150 г | |
| Мясной фарш | 200 г | |
| Репчатый лук | по вкусу | |
| Соль | по вкусу | |
| Молотый перец | по вкусу | |
| Лавровый лист | по вкусу | |
| Зелень | по вкусу | |
