Приготовление:

1.      В кастрюле  соединить сахар, сок апельсиновый, мед и растительное масло, перемешать и нагреть до 60С.

2.      В миске соединить муку из черного риса, соду, перемешать.

3.      Затем влить подогретую апельсино-медовую смесь, перемешать тщательно, добавить изюм и тертую свеклу, снова перемешать.

4.      В форму для запекания выложить тесто.

5.      Выпекать коврижку в заранее разогретой духовке до 180С – 35 минут.

Приятного аппетита!