Рис — одно из самых важных хлебных растений, так как им питается более половины населения всего земного шара. Культура его известна со времен глубокой древности.
Отличается богатым содержанием углеводов и относительной бедностью белковых веществ. Доля первых в сухом веществе доходит до 70 %, вторых же, как правило, не более 12 %.
Рис Garnec выращен в условиях органического хозяйства без использования химических удобрений, пестицидов.
Органический рис без глютена