Порядок приготовления
1. В кипящую подсоленную воду постепенно всыпать кукурузную манку.2. Варить на медленном огне 35-40 минут, не прекращая помешивание.
3. Вскипятить воду и залить ей томаты.
4. Лук нарезать, томаты очистить и нарезать кубиками.
5. Обжаривать овощи 8-10 минут.
6. Выложить на тарелку поленту. Украсить базиликом, заправить томатным соусом.
Приятного аппетита!