Порядок приготовления
1. В растительное молоко вливаем уксус, перемешиваем и оставляем на 10 минут.2. Смешиваем все сухие ингредиенты.
3. В молочную смесь добавляем сироп топинамбура и растопленное кокосовое масло, перемешиваем. Соединяем жидкие ингредиенты с сухими. Замешиваем тесто.
4. Раскатываем тесто в пласт толщиной 5 мм. Смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром и маком. Сворачиваем пласт в рулет и нарезаем его на небольшие рулетики.
5. Выпекаем в предварительно разогретой до 180С духовке 15 - 20 мин.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| Тесто | ||
|---|---|---|
| Мука универсальная Garnec | 250 г | |
| Растительное молоко | 155г | |
| Яблочный уксус | 10г | |
| Кокосовое масло (растопленное) | 40г | |
| Сироп топинамбура | 20г | |
| Соль | 2г | |
| Сода | 4г | |
| Лимонная кислота | 2г | |
| Начинка | ||
| Сахар | 50г | |
| Мак | 30г | |
| Растительное масло | 40г | |
