ВЕГАНСКИЕ МАФФИНЫ

Порядок приготовления

Выход: 5 – 7 маффинов

1. Свежие ягоды перемешать с крахмалом.
2. В емкости соединить муку, разрыхлитель, сахар кокосовый.
3. Перемешать с помощью лопатки.
4. Добавить растопленное масло ГХИ и молоко. Перемешать.
5. В тесто добавить подготовленные ягоды и хорошо перемешать лопаткой.
6. Готовое тесто разложить по формам (примерно на 2/3 объема формы, диаметр формы-6 см, высота 4-5 см).
7. Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 20-30 мин.
8. Готовность маффинов проверить деревянной шпажкой.
9. Дать остыть.