Порядок приготовления
1. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте тонкими ломтиками.2. В миске соедините яйца, сахар и соль. Взбейте до светлой пышной массы. Количество сахара регулируйте по сладости яблок.
3. Добавьте растопленное сливочное масло и сметану, перемешайте.
4. Всыпьте муку универсальную «Домашнюю» Garnec и корицу.
5. Соду погасите лимонным соком и добавьте в тесто. Перемешайте до однородной консистенции.
6. Добавьте яблоки и аккуратно вмешайте их лопаткой.
7. Выложите тесто в подготовленную форму, разровняйте поверхность.
8. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 30 минут.
Готовой шарлотке дайте немного остыть, затем нарежьте на кусочки.
Ингредиенты
| Домашняя шарлотка | ||
|---|---|---|
| Мука универсальная «Домашняя» без глютена Garnec | 140 г | |
| Яйцо куриное С0 | 2 шт. | |
| Сметана 15% | 80 г | |
| Сливочное масло | 40 г | |
| Сахар-песок | 70-90 г | |
| Соль | 3 г | |
| Сода пищевая | 1/3 ч.л. | |
| Сок лимона | 5 г | |
| Яблоки очищенные | 200 г | |
| Корица молотая | 1-2 г | |
