Порядок приготовления
1. Растворить соль в теплой воде, добавить растительное масло. Всыпать мучную смесь и замешать тесто.2. Накрыть емкость с тестом пищевой пленкой и оставить на 15 минут.
3. Подпылить поверхность мукой, раскатать из теста колбаску. Колбаску нарезать на 6-7 небольших частей.
4. Каждую часть раскатать в будущий лаваш диаметром 16-17 см (чем тоньше тем лучше).
5. Выложить лаваш на сухую заранее разогретую сковороду. Обжарить с двух сторон (до румяности).
6. Готовый лаваш смазать кипяченой водой и накрыть пищевой пленкой.
7. Хранить изделие в холодильнике под пленкой (или в пакете).
Ингредиенты
| Мука универсальная без глютена "Garnec" | 160 г | |
| Вода | 120 г | |
| Масло растительное | 20 г | |
| Соль | 3 г | |
