ru
поиск
Кулинарные рецепты

Татарские пирожки Вак белиш


Рецепт принадлежит:

Ингредиенты:
Смесь без глютена «Белый хлеб» - 250 г
Сливочное масло - 125 г
Кефир - 200 г
Сода - 5 г
Соль - по вкусу
Свинина или говядина - 150 г
Картофель - 150 г
Лук - 50 г
Куриный или мясной бульон - 50 г


Способ приготовления:

1.    В миске соединить 150 г смеси без глютена и натертое масло, добавить соль по вкусу и перемешать в крошку.
2.    Кефир налить в стакан, добавить соду, перемешать и вылить в тесто. Добавить остатки смеси без глютена, замесить тесто.
3.    В миске соединить мелко нарезанные картофель, лук, мясо, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
4.    Из теста сформировать небольшие лепешки, выложить начинку, края собрать так, чтобы образовался небольшой просвет.
5.    Пирожки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6.    Выпекать вак белиш в заранее разогретой до 200 c духовке – 20 минут.
7.    Через 20 минут в просвет пирожков ложкой налить бульон и снова выпекать 20 минут.
Приятного аппетита!

Отзыв
Вернуться к списку рецептов